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Geschichten aus dem Weinberg, Einblicke hinter die Kulissen und Inspiration für alle, die ihren eigenen Weg gehen.
Weinlese an der Mosel: Was passiert zwischen erster Traube und fertigem Wein?
Die Weinlese ist für viele Menschen der sichtbarste und emotionalste Teil eines Weinjahres. Bilder von goldenen Trauben, gefüllten Lesekisten und Menschen, die gemeinsam im Weinberg arbeiten, vermitteln eine besondere Stimmung. Und tatsächlich ist die Lese jedes Jahr ein Höhepunkt. Doch...
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Was macht einen guten Moselwein eigentlich aus?
Wann ist ein Wein eigentlich gut? Diese Frage klingt zunächst einfach. Die Antwort ist es nicht. Denn Geschmack ist persönlich. Manche Menschen mögen einen trockenen, geradlinigen Riesling mit einer prägnanten Säure. Andere bevorzugen einen feinherben Wein, bei dem sich Frucht...
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